マドモワゼル・マカロン日記
ボンラスパイユでは、パリのラスパイユ通りにある無添加食品を扱うお店をイメージしています。どこかフランスやヨーロッパ的な食材を扱っていて、日本では買えないような色々な食品を買う事が出来ます。
国内の厳選された小麦を使っており、天然酵母で丁寧に作られた素朴な甘みのあるベーグルがあります。モチモチっとした食感で、子供もお年寄りも食べやすい歯ごたえでリピーターも多くいます。ボンラスパイユのイチオシのベーグルで、一度食べるとファンになる味です。
ドイツの伝統的な造り方の有機ライ麦パンでは、どくどくな酸味が楽しめて、料理と相性が合います。品のある黒色で、ビタミンや食物繊維が豊富な栄養価の高い有機ライ麦を使った黒パンです。美容にも良く、ダイエットにも最適です。
有機栽培のフレッシュなオリーブ100%の有機オリーブオイルもあり、スペインとイタリア産の貴重なオイルです。収穫後の6時間以内に低温圧搾で丁寧に抽出されたオイルで、スウィーティーな風味が特徴で料理の味にコクを出します。
黒豆きなこから胡麻、ベジタブルスプレッドから京都の老舗蔵元でじっくりと発酵された色々なお酢も扱っています。
おつゆふや切干大根、シイタケや春雨など乾物やレトルトまで実に様々な無添加食品を扱っています。日本食から洋食までマルチに使える食材を買えます。